Mocchi itu makanan dari Jepang yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk hingga lembut dan lembek. Mocchi itu saat pertama kali dimakan terasa lembut, namun lama kelamaan menjadi lengket.
Biasanya mocchi di Indonesia berisi adonan kacang. Yang pernah aku makan sih ya, mocchi nya sebesar kelereng dan isinya kacang yang diberi tepung diluarnya biar tidak lengket. Mocchi'' ini dimasukkan kedalam keranjang bambu kotak begitu seingat aku hehehe :P
Sekarang sudah ada banyak mocchi dimana-mana karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut. Selain isi kacang, ada juga isi cokelat, keju, dan lain-lain. Mocchi sangat pas untuk dijadikan snack karena mungil dan manisssss......
Mocchi itu awalnya makanan tradisional yang disajikan pada perayaan Tahun Baru di Jepang. Mereka menumbuk mocchi dengan bahan serba alami. Acara menumbuk itu biasa disebut Mochitsuki.
Dalam Mochitsuki, mocchi dibuat dari beras ketan mochigome yang rasanya lebih manis yang sudah direndam semalaman, lalu dimasak. Dan lalu ditumbuk dengan alu yang besar atau disebut kine.
Ehhh.. Biarpun mocchi lembut dan lengket, tapi mocchi cepat rusak dan mengeras loh... Makanya kalo beli mocchi tuh cepetan dimakan yah :p orang Jepang biasanya mengonsumsi mocchi tradisional yang berbentuk kotak dengan cara direbus, dibakar, atau bisa juga dimasak bersama sayur lain yang biasa disebut ozoni.
Sekarang, mocchi sudah menyebar ke seluruh dunia dan sudah disentuh dengan teknologi canggih :)
Mocchi kotak
mocchi bulat
Perayaan MochitsukiTrima kasih sudah membaca :) semoga pengetahuan ini membantu walau hanya sedikit
( Battle Situation nya)
( salah satu adegan video nya)